{"id":1906,"date":"2022-03-16T16:48:31","date_gmt":"2022-03-16T15:48:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.twplast.pl\/?p=1906"},"modified":"2023-07-13T16:09:59","modified_gmt":"2023-07-13T14:09:59","slug":"folia-spozywcza-najwazniejsze-informacje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.twplast.pl\/fr\/folia-spozywcza-najwazniejsze-informacje\/","title":{"rendered":"Emballage alimentaire - les informations les plus importantes\ufffc."},"content":{"rendered":"
De nos jours, emballage alimentaire<\/strong> est un \u00e9l\u00e9ment essentiel de toute cuisine. Vous trouverez du film alimentaire dans tous les foyers. Il convient de v\u00e9rifier \u00e0 quoi il peut servir et s'il est sans danger pour notre sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Le film alimentaire a trouv\u00e9 sa place dans toutes les cuisines, tant dans les foyers que dans les \u00e9tablissements de restauration. Film alimentaire transparent<\/strong> est appr\u00e9ci\u00e9 par les utilisateurs du monde entier. Le film alimentaire est un accessoire de cuisine essentiel. Il est flexible, ce qui permet d'emballer facilement les denr\u00e9es alimentaires et s'adapte parfaitement \u00e0 la forme du produit. Le film alimentaire peut, entre autres, \u00eatre utilis\u00e9 pour :<\/p>\n\n\n\n Le film alimentaire se caract\u00e9rise par sa grande solidit\u00e9 et sa r\u00e9sistance aux temp\u00e9ratures froides ou chaudes (selon le type).<\/p>\n\n\n Le film alimentaire est principalement constitu\u00e9 de PE, ou poly\u00e9thyl\u00e8ne, ou de PVC, ou chlorure de vinyle.<\/p>\n\n\n\n Le poly\u00e9thyl\u00e8ne, ou PE en abr\u00e9g\u00e9, est l'une des mati\u00e8res plastiques les plus importantes au monde. Son plus grand avantage : il ne n\u00e9cessite aucun plastifiant. Presque tous les films alimentaires sont sans substances nocives.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le film PVC, quant \u00e0 lui, est consid\u00e9r\u00e9 comme potentiellement canc\u00e9rig\u00e8ne, mais il n'existe actuellement aucune \u00e9tude 100% pour \u00e9tayer cette affirmation. Par cons\u00e9quent, on peut supposer que l'utilisation d'un film alimentaire, quel qu'en soit le type, est s\u00fbr.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les emballages alimentaires sont utilis\u00e9s dans de nombreuses applications en cuisine. Ils sont donc tr\u00e8s populaires tant \u00e0 la maison qu'au travail - dans les restaurants et les bars. Cependant, dans les deux cas, ils ne sont souvent pas utilis\u00e9s correctement, ce qui met en danger les aliments et la s\u00e9curit\u00e9 de ceux qui les consomment. Chaque type est con\u00e7u pour un usage sp\u00e9cifique et n\u00e9cessite certaines pr\u00e9cautions pour \u00e9viter les risques inutiles.<\/p>\n\n\n\n Il existe deux principaux types de films transparents, qui se distinguent par le mat\u00e9riau dont ils sont constitu\u00e9s. Le premier type, qui est sur le march\u00e9 depuis un certain temps, se r\u00e9f\u00e8re \u00e0 ceux fabriqu\u00e9s en chlorure de polyvinyle ou PVC ; tandis que le second type, r\u00e9cemment introduit sur le march\u00e9, consiste en poly\u00e9thyl\u00e8ne ou PE.<\/p>\n\n\n Film PVC<\/strong> offre d'excellentes performances gr\u00e2ce \u00e0 ses excellentes propri\u00e9t\u00e9s l'isolation, la r\u00e9silience et la polyvalence,<\/strong> Cependant, elle pr\u00e9sente aussi des inconv\u00e9nients. Tout d'abord, le chlorure de vinyle dont il est compos\u00e9 est consid\u00e9r\u00e9 comme une substance potentiellement canc\u00e9rig\u00e8ne. Deuxi\u00e8mement, la pr\u00e9sence de substances appel\u00e9es phtalates, ajout\u00e9es pour am\u00e9liorer les propri\u00e9t\u00e9s plastiques du produit. Ces derniers, au contact de substances grasses et huileuses, ont tendance \u00e0 se d\u00e9poser sur les aliments.<\/p>\n\n\n\n Tous les aliments ne peuvent pas entrer en contact avec ce type de film. <\/p>\n\n\n\n Aliments ne convenant pas au PVC<\/strong>: beurre, cornichons, chocolat, margarine et fromages.<\/p>\n\n\n\n Aliments adapt\u00e9s \u00e0 la PCV :<\/strong> acides, sal\u00e9s, fruits, l\u00e9gumes et poissons.<\/p>\n\n\n\n Film PE<\/strong> a un pouvoir isolant moindre, mais ne lib\u00e8re pas de substances dangereuses dans les aliments.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aliments ne convenant pas au PE<\/strong>: aliments secs qui peuvent se d\u00e9t\u00e9riorer en raison d'une mauvaise isolation.<\/p>\n\n\n\n Aliments adapt\u00e9s au PE<\/strong>: substances grasses et huileuses, viande et charcuterie, fromage et aliments contenant de l'alcool.<\/p>\n\n\n\n Les deux types de films ne convient pas \u00e0 une utilisation dans le four<\/strong>et seulement dans certains cas, ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s dans le micro-ondes. Le moyen le plus s\u00fbr de le savoir est de lire les instructions figurant sur l'emballage.<\/p>\n\n\n\n Feuille d'aluminium<\/strong> a le grand avantage de fournir une excellente isolation contre l'air, la lumi\u00e8re et l'humidit\u00e9, sans oublier une excellente r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur. Cependant, il ne pr\u00e9sente pas une r\u00e9sistance m\u00e9canique aussi efficace. Il ne convient pas aux aliments fortement acides ou sal\u00e9s, qui ont tendance \u00e0 absorber le m\u00e9tal. <\/p>\n\n\n\n Aliments ne convenant pas \u00e0 la feuille d'aluminium<\/strong>j : aliments \u00e0 base de tomates, de citron ou de vinaigre, aliments sal\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Aliments adapt\u00e9s \u00e0 la feuille d'aluminium<\/strong>: viande et charcuterie, fromages (dans le r\u00e9frig\u00e9rateur), cornichons, biscuits, c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n\n\n\n Feuille d'aluminium peut \u00eatre utilis\u00e9 en toute s\u00e9curit\u00e9 dans le four<\/strong>mais pas dans un four \u00e0 micro-ondes.<\/p>\n\n\n\n Le papier sulfuris\u00e9 est une feuille de cellulose recouverte de silicone qui agit comme un antiadh\u00e9sif lors de la cuisson au four. Il est \u00e9galement particuli\u00e8rement adapt\u00e9 au conditionnement d'aliments tels que la viande et le poisson pour une cuisson plus douce au four. Le seul risque associ\u00e9 \u00e0 ce produit est le risque de br\u00fblure. En effet, au-del\u00e0 de 400\u00b0C ou au contact d'une flamme nue, il peut s'enflammer. Par cons\u00e9quent, il ne doit pas \u00eatre utilis\u00e9 dans une casserole et ne doit pas \u00eatre utilis\u00e9 pour isoler les aliments.<\/p>\n\n\n\n Le papier paille est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de cellulose vierge d\u00e9riv\u00e9e de la pulpe de bl\u00e9. Dans le pass\u00e9, il \u00e9tait souvent utilis\u00e9 dans les pharmacies. Aujourd'hui, sa principale fonction est le stockage des aliments frits.<\/strong> Un r\u00f4le qui donne de bons r\u00e9sultats gr\u00e2ce \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 absorber les r\u00e9sidus huileux, contrairement au papier absorbant ordinaire, qui est souvent mal utilis\u00e9 et peut lib\u00e9rer des produits chimiques dans les aliments. Le papier paille plac\u00e9 au fond du conteneur est \u00e9galement id\u00e9al pour \u00e9liminer l'humidit\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes. Il peut \u00eatre utilis\u00e9 au four \u00e0 basse temp\u00e9rature (180\u00b0C maximum) et au micro-ondes.<\/p>\n\n\n\n Quel que soit le type de papier que vous souhaitez utiliser, il est essentiel de bien comprendre comment l'utiliser, de s'informer en lisant les instructions figurant sur l'emballage et de se limiter aux usages indiqu\u00e9s.<\/p>\n\n\n Film \u00e9tirable<\/a> Il se caract\u00e9rise avant tout par sa grande extensibilit\u00e9. Film \u00e9tirable <\/strong>a trouv\u00e9 des applications non seulement dans l'industrie alimentaire. Le film est totalement transparent, de sorte que vous pouvez toujours voir \u00e0 quoi ressemble la nourriture \u00e0 l'int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n Un film \u00e9tirable est \u00e9galement disponible sur les poutres \u00e9paisses. Il peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 pour prot\u00e9ger les palettes de marchandises.<\/p>\n\n\n\n Les films \u00e9tirables constituent le moyen le plus simple et le plus rapide de fixer vos marchandises. Ces produits offrent une excellente protection contre les dommages m\u00e9caniques et la salet\u00e9. Les films \u00e9tirables se distinguent par leur grande durabilit\u00e9 et leur efficacit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Il existe deux principaux types de film \u00e9tirable : le film \u00e9tirable manuel et le film \u00e9tirable m\u00e9canique.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le film \u00e9tirable manuel est sp\u00e9cifiquement con\u00e7u pour \u00eatre appliqu\u00e9 \u00e0 la main et est donc g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9 pour emballer des articles de petite taille.<\/p>\n\n\n\n Le film \u00e9tirable \u00e0 la machine est un film sp\u00e9cialement con\u00e7u pour \u00eatre appliqu\u00e9 \u00e0 l'aide d'une banderoleuse et est g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9 dans les op\u00e9rations d'emballage de gros volumes. Parmi les types courants de film \u00e9tirable en machine, citons<\/p>\n\n\n\n Film souffl\u00e9<\/strong> - est produit par le proc\u00e9d\u00e9 d'extrusion-soufflage. Ce proc\u00e9d\u00e9 consiste \u00e0 souffler des r\u00e9sines chauff\u00e9es dans une bulle. La bulle est ensuite transform\u00e9e en feuilles, qui sont lamin\u00e9es et appliqu\u00e9es sur un tube central.<\/p>\n\n\n\n Film \u00e9tirable coul\u00e9 <\/strong>- est produit par un proc\u00e9d\u00e9 d'extrusion coul\u00e9e. Ce proc\u00e9d\u00e9 consiste \u00e0 faire passer des r\u00e9sines chauff\u00e9es \u00e0 travers une ligne de rouleaux refroidis, qui solidifient ensuite le film.<\/p>\n\n\n\n Film pr\u00e9-\u00e9tir\u00e9<\/strong> - est un film qui a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9-\u00e9tir\u00e9 au cours du processus de production.<\/p>\n\n\n\n Moins de dommages pendant le transport <\/strong>- Les marchandises exp\u00e9di\u00e9es peuvent \u00eatre soumises \u00e0 un certain nombre d'\u00e9v\u00e9nements susceptibles de les endommager. Le film \u00e9tirable vise \u00e0 r\u00e9duire ces risques en \u00e9tant capable de maintenir les charges fermement sur la palette afin qu'elles ne bougent pas autant pendant le transport.<\/p>\n\n\n\n Protection contre les facteurs environnementaux -<\/strong> Le film \u00e9tirable permet \u00e9galement de prot\u00e9ger les marchandises des influences environnementales n\u00e9fastes telles que la salet\u00e9, la poussi\u00e8re et l'humidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n \u00c9cologique<\/strong> - De nombreux types de films \u00e9tirables sont recyclables.<\/p>\n\n\n\n Rapport co\u00fbt-efficacit\u00e9 <\/strong>- Compar\u00e9 \u00e0 d'autres m\u00e9thodes d'emballage, comme le ficelage, le film \u00e9tirable peut \u00eatre une alternative rentable.<\/p>\n\n\n\n Polyvalence <\/strong>- L'extensibilit\u00e9 du film \u00e9tirable permet d'emballer des charges de formes bizarres.<\/p>\n\n\n\nA quoi sert le film alimentaire ?<\/h2>\n\n\n\n
\n
<\/figure><\/div>\n\n\n
Le film alimentaire est-il dangereux ?<\/h2>\n\n\n\n
Films alimentaires - types, utilisations<\/h2>\n\n\n\n
Film alimentaire transparent<\/h3>\n\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\n
Film PVC<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Film PE<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Feuille d'aluminium<\/h3>\n\n\n\n
Papier sulfuris\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
Papier de paille<\/h3>\n\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\n
Film \u00e9tirable alimentaire<\/h2>\n\n\n\n
Types de film \u00e9tirable<\/h4>\n\n\n\n
1. Film \u00e9tirable manuel<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
2 Film \u00e9tirable \u00e0 la machine<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
Avantages du film \u00e9tirable<\/h4>\n\n\n\n
Fournir du film \u00e9tirable de bonne qualit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n